美味しい水浸けパスタの作り方

今回は、キャンプや防災時に役立つ【水浸けパスタ】の作り方をご紹介します。さらに缶詰を使ったオリジナルレシピも合わせてご覧ください！

水浸けパスタの材料と作り方

パスタ	100g
水	200ml

1. パスタを半分に折って容器に入れる。（チャック付き袋でもOK）
2. パスタがかぶるくらいの水を入れる
3. 1時間以上浸けたら完成！

水浸けパスタの作り方はこれで完成！この後お好みのパスタに仕上げていくのですが、今回は『ボンゴレスパゲティ』をご紹介します！美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

ボンゴレスパゲティの材料と作り方

水浸けパスタ	100g（水も使います）
ホタテ貝柱の缶詰	1缶（65g）
塩	ひとつまみ
塩・胡椒	適量
オリーブオイル	適量
にんにく	１かけ
鷹の爪	１/２本〜１本

1. フライパンにオリーブオイル、薄切りに切ったにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける
2. ニンニクの香りがたってきたら、ホタテ貝柱の缶詰、水浸けパスタの水、塩を加えて中火にかける
3. 沸騰したらパスタを加える
4. パスタがくっつかないように混ぜながら3分ほど加熱し、水分が飛んだら塩、胡椒で味を整える
5. お好みでネギや海苔、ドライハーブなどを散らして完成！

浸水が足りないとパスタが茹で上がらない場合があるので、その時は水を少しづつ足してみてください！