秋にこそ味わいたいキャンプ飯BEST3

食欲の秋！と言われるほど、秋に旬を迎える食材は栄養価が高く、美味しいものがたくさん揃っています。そんな秋キャンプで味わいたいをメニューを3つご紹介します。

栗とベーコンのアヒージョ

材料　２人分

下準備

・ニンニクを薄切りに切る。

・ベーコンを一口大に切る。

・赤唐辛子のヘタと種を取り除く。

作り方

①　鍋にむき栗、ベーコン、ニンニク、赤唐辛子を入れ、オリーブオイルを具材がひたひたになるまで入れます。

②　①を弱火にかけ５分ほど加熱し、塩を加えてよく混ぜ合わせます。

③　そのままでも、バケットにオイルをたっぷりつけて具材をのせてお召し上がりください。

とろとろきのこ鍋

材料　４人分

下準備

・具材は全て食べやすい大きさに切る

作り方

①　鍋にだし汁、醤油、みりん、酒を入れて強火にかけます。

②　沸騰したら生姜のすりおろしと全ての具材を入れて、蓋をして５分ほど火にかければ完成です。

かぼちゃとサツマイモのハニーレモンバター（ホイル焼き）

材料：２人分

下準備

・かぼちゃ、サツマイモを一口大に切り、サツマイモは水にさらす。

・レモンは輪切りにする。

作り方

①　アルミホイルを３０cmほど広げて、かぼちゃ、サツマイモを並べ、レモンをのせて包み込みます。

②　①を弱火に３０分ほどかけて、具材に火が通ったら、温かいうちにバターとはちみつをかけて完成です。