美味しい水浸けパスタの作り方
今回は、キャンプや防災時に役立つ【水浸けパスタ】の作り方をご紹介します。さらに缶詰を使ったオリジナルレシピも合わせてご覧ください！
水浸けパスタの材料と作り方
| パスタ | 100g |
| 水 | 200ml |
- パスタを半分に折って容器に入れる。（チャック付き袋でもOK）
- パスタがかぶるくらいの水を入れる
- 1時間以上浸けたら完成！
水浸けパスタの作り方はこれで完成！この後お好みのパスタに仕上げていくのですが、今回は『ボンゴレスパゲティ』をご紹介します！美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
ボンゴレスパゲティの材料と作り方
| 水浸けパスタ | 100g（水も使います） |
| ホタテ貝柱の缶詰 | 1缶（65g） |
| 塩 | ひとつまみ |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| にんにく | １かけ |
| 鷹の爪 | １/２本〜１本 |
- フライパンにオリーブオイル、薄切りに切ったにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける
- ニンニクの香りがたってきたら、ホタテ貝柱の缶詰、水浸けパスタの水、塩を加えて中火にかける
- 沸騰したらパスタを加える
- パスタがくっつかないように混ぜながら3分ほど加熱し、水分が飛んだら塩、胡椒で味を整える
- お好みでネギや海苔、ドライハーブなどを散らして完成！
浸水が足りないとパスタが茹で上がらない場合があるので、その時は水を少しづつ足してみてください！
