CAMMOCのフードコーディネーターであるハピ家の、定番すた丼レシピを動画でご紹介。とくに、にんにくloverにはたまらない、スタミナたっぷり破壊力満点のすた丼です！作り方はとっても簡単なので、ぜひ一緒に作ってみましょう。
毎日食べたくなるほどウマイ！
hapiこんにちは！ キャンプ料理を得意とする、料理研究家／フードコーディネーターの HAPI（はぴ）です！
今回は、我が家のリピート飯である、にんにくたっぷりの「わがやのすた丼」をご紹介します！ 材料さえあれば、10分以内に完成できますよ。
人に合わないおうち自粛中なら、にんにく臭も気にならないですよね（笑）
ぜひお試しください！
材料（2人前）
| サラダ油 | 適量 |
| にんにく | 2かけ |
| にんにくすりおろし | 大さじ1 |
| 玉ねぎスライス | 1/2個 |
| 豚バラ肉 | 200g |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 中華だし | 小さじ1 |
| 白ご飯 | お好みの量 |
| 卵 | １個 |
作り方
- フライパンに油をひいて熱する
- にんにく2かけをすって、香りが出たら玉ねぎ1/2を入れて炒める
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、豚バラ肉200gを入れて炒める
- 肉に火が通ったら、酒・醤油・みりんを大さじ1ずつ、中華だしを小さじ１入れて、よく炒める
- さらに、にんにくすりおろし大さじ1を入れてよく混ぜ合わせる
- ご飯に盛って卵におとし、ブラックペッパーをかけたら完成！
hapiコチュジャン、チーズ、とろろ、ネギたっぷりなど、トッピングやアレンジも無限大！
お好みのすた丼でスタミナをつけて、今日も明日も明後日も、元気に過ごしましょう！
この動画を見て、速攻で豚バラ肉とにんにくを買いに走った私（笑）
最近は在宅ワークがほとんどなので、にんにく増し増し＋チーズ＋ねぎトッピングで食べました。美味しすぎる……わが家の定番メニューになりそう！
フライパン1つで簡単にできて、とにかく美味しい！ぜひ皆さんも試してみてください〜(^^)
aya
